７月５日、入倉さん就農開始後、初の収穫物となる“ケール”を試食してもらうべく、三条スパイス研究所さん、と道の駅 庭園の郷 保内さんにお伺いしました。
スパ研さんでは、試食していただき、ケールを使ったメニューを検討していただけることとなりました！
「特に茎の部分の味の良さがお勧めです。」と入倉さん、今後が楽しみです。
続いて、道の駅 庭園の郷 保内の野菜直売所を訪問、
こちらでも試食していただき、直売所スタッフの髙橋さんから、“衝撃の美味しさ”と太鼓判をいただきました！
収穫状況によりますが、今後秋頃まで随時出品予定です。
皆さん、ケールの味に大満足いただけた様子で笑顔で話が弾みました。
今後も、順次販路開拓予定です。
農林課 新規就農サポートチーム
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